Aventuri şi prostioare

Archive for 16 ianuarie 2011

Plăcinte de sărbători

Când eram lăsat la Momo, o bătrânică ce avea grijă de mai mulți copii pe care îi înconjura cu multă afecțiune, ea fiind cea care mă învățase primi pași în viață, eram destul de agitat. Pentru a mă liniști, Momo mă lăsa în fața dulăpiorului cu cratițe și oale, acolo unde puteam face pe micul bucătar, făcând mare zarvă cu ustensilele ce le aveam în dotare.

Erau și zile în care mami nu mă ducea la Momo, mai ales în preajma sărbătorilor, când avea liber, ca orice femeie, pentru a putea pregăti cum se cuvine respectiva sărbătoare. Așa se întâmpla și acum, înaintea sărbătorilor de Paște. Mama începu curățenia de la covor pe care îl duse la bătut și apoi îl curăță cu multă migală. Apoi, alte mici covorașe au urmat să fie spălate în baie.

În tot acest timp, atmosfera agitată și plină de treburi casnice a mamei, contrasta într-un mod vizibil cu plictiseala în care mă scufundam eu. Tot auzind cum se lamentează mama, la telefon cu prietenele ei, că nu știe ce prăjituri să facă, îmi trăsni prin cap o idee năstrușnică. Ce ar fi dacă, cu priceperea mea, aş scoate-o pe mama mea iubită din încurcătură, că doar eu, bucătar iscusit, în fiecare zi lucreaz la o rețetă nouă. Așa cum era de așteptat, am ţinut secret acest măreț și nobil gând, făcând totul în mare taină. Am pândit, astfel, momentul prielnic ca să dau iama în bucătărie să cautingredientele necesare. Își aduse aminte că am văzut-o pe Momo, făcând plăcinte, activitate căreia i-am acordat mult atenție, bucătăria fiind o meserie care trebuie furată.

Așadar, pentru plăcinte e nevoie de făină, ou, zahăr pe care trebuie să le amesteci bine și să faci un aluat, Nimic mai ușor, mi-am spus în gând cotrobăind după alimente, în timp ce mama se îngrijea de covorașe în baie. Tiptil, tiptil, trecui cu ingredientele prin fața ușii de la baie, intrând în camera unde îmi duceam veacul, mare parte din zi. O să fie o plăcintă nemaipomenită. Ce bucuroasă va fi când va vedea ce am isprăvit, noroc că mă are pe mine, că altfel… Cu aceste gânduri în minte, n-am mai stat și m-am pus pe treabă. Am întins făina pe covor, apoi am spart oul în mijloc, așa cum o văzusem pe Momo că obișnuia, apoi mi-am băgat mâinile adânc în făină, încercând o omogenizare. În tot acest răstimp, mama termină treabă și veni să vadă ce mai meștereșteresc iar surpriza fu colosală. Covorul proaspăt spălat, găzduia în mijlocul său un copil, plin de făină, din cap până în picioare și o porține mare de aluat, bine îmbibat în țesătură. Lacrimile o podidise pe sărmana mamă, care trebui să reia curățirea covorului, și părea că nimic nu o mai putea liniști, asta dacă nu era micul salvator care să îi spună pe un ton de vesel.

Nu mai fi necăjită. Am început să fac niște plăcinte, dar o să fac și alte feluri de prăjituri. Nu mai îţi face griji, mă ocup eu de asta, că doar pe mine mă ai de ajutor.


Glasul meu vesel ş optimist, prin care îmi prezentam bunele intenții, o înduioșă pe mama, care nu îmi mai aplică corecția cuvenită, mulțumindu-se doar să îmi explice, că gătitul se face doar în bucătărie și de regulă se folosește masa, nu covorul.

 

 

De atunci gătesc numai și numai în bucătărie, camera folosind-o pentru alte preocupări, despre care veți afla în episoadele viitoare.

 

Achilianu, Ada PavelAdrian Voicu, Alex Mazilu,  AltcerseninAna CazacuAna UscaAnca,   Blog simpluBlogolumea,  BuimaciiBlue Cafe,CaiusCammelyCarmen NegoiţăCati LupaşcuCellaCosmin ŞtefănescuChat NoirCristianCristian DimaCălin HeraCristian Lisandru,Cum va placeDaurel, DeceneuDaniel UrdaDoar cuvinteDoina PopescuDoza de poezieErase RewindFlavius Obeadă,Florin Matei, Florin MoroşanFloryGabi123GabitzuGabriela ElenaGabriela IlieşEOGabriela NeaguGabriela SavitskyGând licitat,George Valah,  GianaGeaninaHaicăsepoate, Hai la plimbare, Ioan Sorin UscaIulia Diana Mihai Joaca de-a mineLady A,LilickLink-Ping,  LoraMadiManole,  Maria BarbuMaria Popart,  Melami,MikaMircea SumanMirela PeteMnealuiNice,NăbădăiosuAdela,  Pavaj de catifeaPhotographisRed SkySecretSe poateSebraSimion Cristian,SnakeStropi de sufletTeo, Teo NeguraTheodora,Trilema,UliseUmografVaniaVeronicismeVis si realitateWorld of SolitaireZamfir PopZamfir Turdeanu’şi Ziarul de la 5.